凉拌鸡肉怎么做
1、鸡腿冷水下锅，放入葱姜 料酒 盐盖锅煮熟；
捞出过凉水；
2、撕碎鸡腿肉，蒜瓣搅成蒜泥；
搅好的蒜泥加入生抽 陈醋 辣椒 香菜 盐 白糖 辣椒油；
3、搅拌均匀 淋上鸡肉再搅拌均匀即可；
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