蒜苔炒鸡蛋怎么做？

1、准备以下材料。

2、蒜苔切段。

3、碗内打入鸡蛋。

4、搅拌均匀。

5、鸡蛋热油下锅。

6、迅速打散。

7、另起锅加油。

8、爆香葱、姜、蒜末。

9、加入干辣椒。

10、加入蒜苔段。

11、大火爆炒。

12、加入蚝油。

13、加入开水。

14、加入鸡蛋。

15、加盐。

16、翻炒均匀。

17、蒜苔炒蛋制作完成。