素炒竹笋怎么做？
1、准备春笋200g，盐，蒜末，油，豆豉香辣酱各10g，瘦肉50g，葱花5g。
2、笋切成滚刀块，肉蒜切末。
3、汆下切好的笋。
4、锅中放少许油，先把肉末炒散。
5、放入蒜末，炒香。
6、再放豆豉香辣酱。
7、炒香，放入少许水。
8、煮开后，放入汆好的笋翻炒。
9、大火收汁，出锅，撒上葱花即可。
10、总结如下。
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1、准备春笋200g，盐，蒜末，油，豆豉香辣酱各10g，瘦肉50g，葱花5g。
2、笋切成滚刀块，肉蒜切末。
3、汆下切好的笋。
4、锅中放少许油，先把肉末炒散。
5、放入蒜末，炒香。
6、再放豆豉香辣酱。
7、炒香，放入少许水。
8、煮开后，放入汆好的笋翻炒。
9、大火收汁，出锅，撒上葱花即可。
10、总结如下。