1、成品图。
2、食材合集。
3、蛋白蛋黄分开。
4、煎个折叠蛋。
5、肥牛卷焯水。
6、调个盖浇汁：将调料混合。
7、热油下洋葱，蒜。
8、下青椒。
9、下入盖浇汁。
10、收汁即可。
11、打一碗米饭，盖上去就ok了。
