绿豆汤的做法：[1]绿豆莲子薏仁米汤

1、莲子跟薏米一起先温水浸泡2个小时左右

2、把3样食材洗净

3、加5倍左右的水，用高压锅大火烧开上汽之后转小火再煮30分钟

4、开盖之后趁热放入冰糖搅拌均匀，调味即可

1、绿豆营养成分

绿豆，又名青小豆。绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化台物、粗纤维和钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B。、维生素B2、烟酸等营养成分，绿豆汤是家庭常备的夏季消暑饮料。

绿豆的药用价值

◆绿豆有滋补强壮、调和五脏、清热解毒、生津解暑、利水消肿等功效，同时还有降压、降脂、保肝之功效。

◆绿豆可解百毒，对于肿胀、痱子、疮癣、口腔炎、各种食物中毒等都有疗效。近年发现能解斑蝥中毒，对敌敌畏、有机磷农药中毒也有辅助

绿豆饮食禁忌

◆身体虚寒者不宜过食或久食绿豆；脾胃虚寒、大便滑泄者忌食。

◆进食温补药的同时一般不宜饮服绿豆汤，以免减低温补药作用。