酱汁鳗鱼干的做法
1、鳗鱼干洗净切块，准备葱姜蒜
2、起油锅煸炒姜蒜
3、放入鳗鱼干煸炒，放料酒去腥
4、放甜面酱，稍放点开水
5、放点盐
6、放点老抽上色
7、等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻
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1、鳗鱼干洗净切块，准备葱姜蒜
2、起油锅煸炒姜蒜
3、放入鳗鱼干煸炒，放料酒去腥
4、放甜面酱，稍放点开水
5、放点盐
6、放点老抽上色
7、等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻