清炒苦瓜的做法
1、苦瓜买回浸泡用淡盐水浸泡20分钟
2、去掉头尾
3、把苦瓜瓢去掉
4、切成薄片，越薄越好吃
5、大中火热锅，锅内下入适量油，爆香蒜末
6、倒入苦瓜翻炒
7、水分稍出后加入料酒和盐翻炒均匀即可
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1、苦瓜买回浸泡用淡盐水浸泡20分钟
2、去掉头尾
3、把苦瓜瓢去掉
4、切成薄片，越薄越好吃
5、大中火热锅，锅内下入适量油，爆香蒜末
6、倒入苦瓜翻炒
7、水分稍出后加入料酒和盐翻炒均匀即可