跟我学粤菜，食过返寻味：海米蛋花冬瓜茸

2025-10-15 09:27:05

1、海米提前泡发。

2、冬瓜去皮去瓤切成小丁。

3、鸡蛋打散备用。

4、鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开。

5、加入海米冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。

6、芶入水淀粉烧开。

7、轻轻撒入打散的鸡蛋液。

8、关火加入味精胡椒粉调味，淋入香油即可。

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