马鲛鱼丸的做法窍门
1、切掉鱼头鱼尾，并去皮去骨
2、鱼肉进行捶打
3、加入少许蛋清和番薯粉，继续捶打
4、挤成一颗颗的鱼丸
5、上锅高火大约蒸8分钟
6、装盘，开吃
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1、切掉鱼头鱼尾，并去皮去骨
2、鱼肉进行捶打
3、加入少许蛋清和番薯粉，继续捶打
4、挤成一颗颗的鱼丸
5、上锅高火大约蒸8分钟
6、装盘，开吃