酸奶紫薯泥怎么做？紫薯怎么做好吃？

1、准备好紫薯。

选取比较合适大小的紫薯进行削皮，然后放入水中浸泡洗干净即可。

2、将紫薯切块（也可以不切块，但是切块蒸起来易熟），放入蒸笼里，小编习惯煮饭的时候放上一两个紫薯，所以直接放入煮饭的蒸笼里就好了。

3、将蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成紫薯泥，压的过程中是不可能全部压好的，所以要放入保鲜袋用擀面杖进行压实。

4、用擀面杖之后的紫薯泥才是真正的紫薯泥，然后准备好模具，你可以使用任意一个模具，小编使用的是冰格，放入紫薯泥压实即可。

5、然后倒出形成模型的紫薯泥，总共10块~不多也不少~随意摆个造型咯~

6、在紫薯泥的造型上任意浇上一盒酸奶，酸奶最好是浓稠的为宜，至于浇多少，那就是随意的咯~

7、准备好一颗巧克力，用菜刀刨出巧克力丝，然后用勺子取适量洒在酸奶上，这样是不是更美啦~随意挖起一勺，有3种口味咯~

如果不吃巧克力的话，可以放入坚果碎或者其他，都是可以的哦~