1、鱼先处理干净，姜和蒜切丝，葱切段备用 2. 料理锅选择DIY模式，锅内热油
2、加入姜、蒜爆香
3、 放入黄鱼
4、炸至两面金黄色，这样子做出来的会更香
5、放入醋，蚝油，盐，料酒，鸡精，适量水，盖上锅盖煮，收汁
6、红烧黄鱼出锅，香气飘飘
7、完美
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