香浓的蔓越莓全麦杂粮发糕

2025-10-29 07:46:25

1、当配料准备好后,我忘了放红莓和牛奶进去拍拍。我用了三个小鸡蛋。将蛋清和蛋黄分离,将蛋白放入无油无水的容器中,将白糖放入蛋白中三次,用打蛋器高速击打硬泡。忘了迈出这一步,集中精力,下次再弥补。

香浓的蔓越莓全麦杂粮发糕

2、将牛奶和玉米油放入蛋黄中,用手搅打器搅拌均匀,然后将全谷物筛入蛋黄液中搅拌均匀。我忘了迈出这一步

3、把打发的蛋白的三分之一加到蛋黄液里翻拌均匀,再加入三分之一蛋白再翻拌均匀,最后把蛋黄液倒入剩下的蛋白里翻拌均匀。然后倒进6寸蛋糕模具里,我没有6寸蛋糕模,就用了个6寸的中空模具。模具里最好沫一点油哈。对不起这步也忘记拍摄了哈。

4、然后把小红莓切碎,撒在果肉上。

香浓的蔓越莓全麦杂粮发糕

5、用胶卷盖住。在蒸锅里把水烧开,把模具放入蒸锅里,中火蒸35分钟。

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6、出锅了,倒扣凉一会,轻松脱模

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7、后面的按钮图完美吗??

香浓的蔓越莓全麦杂粮发糕

8、切两块尝尝,太美味了!发糕松软香甜再加上蔓越莓的酸甜香味,好美妙

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