椰香白玉糕的做法【图解】

1、1. 准备好材料。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

2、2. 牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）

3、3. 加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀。

4、4. 煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。

5、5. 搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火。

6、6. 保鲜盒底部撒满椰蓉

7、7. 将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

8、8. 凝固后取出倒扣，用刀切成小块。操作起来要轻一些，避免弄碎。

9、9. 把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用。

10、10. 美味！