做鸭子怎么去除鸭子的腥味

1、把鸭子切成块，大小自己喜欢

2、一只鸭子一两醋，加半碗水，鸭子大的话，水可以多放一点点，能把稀释的醋和鸭子搅拌均匀就可以了，搅拌一下，一分钟后用清水洗净

3、少的时候放点生姜，生姜可以中和鸭子的凉性，适合所有人吃，不喜欢放姜的也可以不放

4、可以按正常步骤加酱油料酒焖一下，不喜欢吃酱油料酒的可以不放

5、经过上面的处理，经过您的精心烹制，香喷喷有可口的鸭子就出来了