百味斋抹茶冰激凌布丁

健康功效：

牛奶：富含蛋白质

食材用料：

牛奶150ML相克食物

冰激凌三大勺

阿胶粉1片

炼乳适量

装饰糖适量

菜谱做法：

1.吉利丁冷水泡软

2.牛奶微波炉加热，将吉利丁片加入，搅拌到吉利丁片完全融化

3.将冰激凌放入第2步混合物，仔细搅拌均匀

4.倒入玻璃慕斯杯，稍冷却放入冰箱冷藏

5.表面淋上适量炼乳，撒上碎糖粒即可食用。（装饰随意）

菜谱小贴士：

冰激凌可以用任意自己喜欢的口味。牛奶和冰激凌混合之后的容易大约在300ML左右。

葡萄干咖啡冰激凌

健康功效：

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

淡奶油250ml

纯牛奶220ml

咖啡2条

葡萄干50g

白糖40g相克食物

蛋黄2个

菜谱做法：

1.原料集合

2.牛奶 蛋黄，搅拌均匀后，小火慢慢加热

3.边加热边不停的搅拌，直至浓稠挂浆水。（切忌不要加热到沸腾）

4.之后加入2条咖啡，搅拌均匀无颗粒

5.加入葡萄干，搅拌。（葡萄干最好实现用温水泡发软，然后沥干水分）搅拌好之后坐在冷水里放凉

6.淡奶油 糖打发成2倍大

7.之后混合冷却后的咖啡液体，搅拌均匀

8.准备干净的容器，倒入混合好的冰激凌液体

9.放入冰箱冰冻，每间隔1，2小时拿出来翻拌一下，基本翻拌4，5次即可