家常菜麻辣豆腐
1、葱，姜配料洗净备用；
2、葱切葱花，姜切沫；
3、自制辣椒粉；
4、豆腐放入锅中小煮一下，可以去除豆腥味，然后切小块备用；
5、少油爆锅；
6、放辣椒粉，麻椒；
7、放入豆腐，轻轻翻炒，放盐等其他的调味料；
8、盛盘出锅，味道还不错，个人可以根据自己的口味调整调料的配比。
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