爆炒花甲的家庭做法
1、花甲洗净备用
2、小米椒剁碎备用
3、蒜瓣拍碎备用
4、香菜和葱切碎备用
5、锅内烧热油
6、放入小米椒、蒜瓣炒香
7、放入花甲进行翻炒
8、讲花甲壳炒至打开后盖上锅盖焖2-3分钟
9、花甲炒熟后加入少许盐，放入香菜和葱末
10、起锅装盘
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