杏仁的食用方法、功效与禁忌

1、准备杏仁90克，水400克，糯米粉30克，冰糖20克。

2、杏仁去皮，用水浸泡一夜。加入清水打成浆，并过滤。

3、把糯米粉稀释成糊状，无结块。

4、将杏仁浆、糯米糊放入锅中，加上冰糖，用小火慢煮。煮开后不断搅拌，煮稠即可。

5、经常食用能润肺止咳。

1、准备浙贝母10克，杏仁8克，冰糖15克。

2、浙贝母洗净，杏仁浸泡一会儿后去皮、削尖、洗净。

3、浙贝母和杏仁一起放入砂锅，填水煮沸，加入冰糖再煮30分钟。

4、过滤掉渣块，留下汁液，晾凉后饮用。

5、功效：清热化痰、镇咳平息，适宜患肺炎的中老年人饮用。

1、准备杏仁10克，粳米50克，冰糖适量。

2、杏仁去皮，水煮，去渣留汁。

3、在杏仁汁里放入粳米和冰糖，开始煮粥。每天分2次食用。

4、功效：宣肺化痰、止咳平喘，适宜慢性支气管炎和肺气肿咳嗽、痰多、气喘的情况。