无敌好吃的香浓芝士花环派制作教程

1、准备制作食材。

2、黄油室温软化切成小丁，和面粉、盐混合揉搓成面包屑状态。

3、加入水揉成面团，密封后放冰箱冷藏15分钟以上，最好冷藏夏轿胆1-4小时。

4、培根切小片，红椒和洋葱切碎，黑橄榄切片。

5、平底锅烧热，倒适量橄榄油，放入培根煎香。

6、加入红椒和洋葱，炒至变软。

7、鸡蛋打散，加入牛奶拌匀。

8、倒入锅中小火炒匀至刚刚凝结的状态后立即关火。

9、加少许盐和胡椒芬随调味后盛出。

10、放至温热时和配料中一半的马苏里拉奶酪拌匀待用。

11、从冰箱取出松弛好的派皮，取2/3的份量擀成薄圆片，移至派盘内，用擀面杖在派盘上滚压去除多余派皮，并用手指捏合使其紧贴派盘。

12、用叉子在派皮表面扎孔，防止烘烤时鼓起。

13、倒入之前拌好的派馅，顶层撒上剩余的马苏里拉奶酪。

14、再摆上切片的酪鲜生。

15、空隙处放上切片的黑橄榄。

16、将剩余派皮擀成薄圆片，用磨具刻出小花形状，覆盖在派盘上，用手压紧接缝处，去除多余派皮。

17、在派皮表面涂上薄薄一层鸡蛋液。

18、放入预热180度的烤箱，上下火，中层，35分钟左右出炉。

19、稍凉后脱模放入盘中蚂游，周围摆上荷兰芹、切片的酪鲜生、对切的番茄和切片黑橄榄，装饰成花环形状。