豆腐这么做才好吃

1、锅中热油烧至五成，下入，我们提前切好方块的豆腐，大火煎到两面发黄。

2、将豆腐块放一边，加入姜丝、大蒜用热油爆香它们，这样去除豆腐的豆腥味是很有效的哦。

3、加入适量的豆瓣酱爆出香味来，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些自己做的辣椒酱也是可以的哦。

4、加入少许的清水，这样可以让豆腐更入味，加入适量的酱油、白糖提鲜。喜欢吃麻辣的朋友可以适量加一些花椒油，效果会更好哦。

5、大火收干汤汁，注意哦，在这个过程中一定要翻动两到三次，这样入味会更好些。

6、好了，出锅吧，再撒上一点点葱花点缀一下，怎么样，是不是很简单的做法呢？