地三鲜的制作教程
1、茄子土豆切滚刀块，锅中放油，放入土豆块炸。
2、茄子泡水，抓一抓，使茄子里有一些水份，这样炸的时候就不会有很多油。
3、放入干淀粉。
4、搅拌均匀。
5、翻倍油锅中炸。
6、准备好的食材。
7、锅中加葱，放入青椒翻炒，放入茄子和土豆，放入酱油蒜末 淋入湿淀粉和麻油。
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