家常咖喱鸡腿盖浇饭的做法
1、鸡腿剔去骨头，切成块
2、洋葱、土豆和胡萝卜均切成小块，芹菜切段
3、大蒜切成末；苹果去皮去核也切成小碎块
4、炒锅中放入黄油融化
5、在黄油将要融化完之时，放入蔬菜煸至炒洋葱变软，土豆边缘呈金黄色
6、放入鸡腿快煸炒至变色，放入蒜瓣
7、加入清水煮开后，放入咖喱块
8、煮至土豆已经熟透、汤汁逐渐浓稠时，放入蒜末和苹果碎块，用小火再煮个2分钟即可
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