芒果松饼的做法

1、食材备好

2、取出芒果肉150克

3、用勺子压烂用点颗粒味道更好

4、加入牛奶35克搅匀

5、蛋白和蛋黄分别放在两个盆子里

6、蛋黄加10克白糖搅匀

7、白糖搅得看不见为止

8、把事先搅化的芒果牛奶到进蛋黄糊里一起搅匀

9、筛入低粉100克拌匀

10、拌匀的蛋黄糊放一边待用

11、蛋清里滴点柠檬汁

12、用打蛋器打出粗泡后分3次加入白糖30克

13、用打蛋器打成干性蛋白霜

14、打好的蛋白霜分3次加入到蛋黄糊里翻拌均匀

15、拌匀就成芒果味松饼糊了

16、不粘锅加热抹上一层油

17、舀一勺芒果松饼糊进去

18、小火慢慢煎至定型后翻面煎另一面，每一面大约不到两分钟

19、煎好后就可以愉快的享用啦