正山小种冲泡方法

1、一、洁具： 

湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。 

温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。 

温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。　

2、二、赏茶：将茶叶放入茶荷中，请客人赏茶。　

3、三、投茶：将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。 

4、四、冲水：第一泡茶冲水，正式冲泡茶叶。 

5、五、出汤：将壶中的茶汤冲入公道杯中，目的是使茶汤均匀。 

6、六、分茶：将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。 

7、七、奉茶：双手敬奉给客人。 

8、八、右手轻轻托起品茗杯，观赏茶色。 

9、九、品茶：细饮慢品，体会茶的真味。 

10、正山小种的泡法并不难，冲泡出的正山小种红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。  

祝你品尝愉快