彩椒炒火腿鸭蛋做法步骤详解
1、1.火腿肠滚切块，红绿辣椒斜切条
2、2.打入三个鸭蛋，加入盐和料酒
3、3.打散，搅拌均匀
4、4.锅烧热，加入少许油，倒入蛋液
5、5.待蛋液凝固，用铲子弄成一小块，盛出
6、6.锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒
7、7.加入少许盐，翻炒片刻，盛出
8、8.锅里放入火腿肠翻炒至微微黄
9、9.然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可
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