如何存放大米不怕变质？

1、加蒜。我们可以在储存大米的容器中分散的放上几个蒜瓣，然后把容器盖严实，大蒜独有的刺激性气味，可以用来驱赶米虫，能起到防虫的效果哦。

2、花椒。我们用纱布包上一些花椒，分别放到大米的上、中、下三个位置，花椒有特殊的天然抗氧化物气味，大米里的虫子非常讨厌这个味道，所以会绕道而行。如果是用密封袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。

3、瓶装。将袋装的大米分别盛放到干净的饮料瓶中，也能保存很长时间不生虫。

4、干海带。大米中放入少许干海带，大米和干海带的比例大约100:1，每隔十天拿出来晒干，再放回大米中，可以反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿能力，能起到杀虫和抑制霉菌的作用。

5、白酒。在储存大米的容器中放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口要高于大米，不盖盖子，然后把容器盖严实，可以防止生虫。因为白酒中的乙醇挥发有灭虫、杀菌的作用，所以可以防止大米生虫哦。