红烧羊肉怎么做
1、
羊肉浸泡一会儿，洗净控水
2、
凉水下锅，加入料酒姜片焯水
3、
水开撇去浮末，捞出洗净备用
4、锅内爆香配料
5、
放入羊肉翻炒出香味
6、
再加入辣椒，花椒，八角翻炒出香味
7、
加入生抽，老抽，蚝油翻炒
8、
再加入白酒翻炒
9、加入开水
10、
加入萝卜
11、
加入适量盐，放入高压锅焖煮30分钟
12、
30分钟后再把羊肉放入砂锅炖15分钟
13、
最后加入大蒜苗即可
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