怎么做美味的极简鸡翅

1、鸡翅解冻后，备用；

2、对半切开，这是快手的秘诀；

3、热锅冷油，一点点油就够了，放入三片姜片，煎一下；

4、倒入切好的鸡翅；小火微微翻炒；

5、加入一勺子生抽，翻炒均匀；加入一勺子白糖，一勺子料酒，翻炒均匀；

6、加入清水，浸泡一半的水量就够了，不需要全没过鸡翅；大火煮开；很快就煮干了水分，盛出来即可；香喷喷的鸡翅就做好了。