1、准备好食材。
2、鸭珍用小刀划开，调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉进行腌制。
3、鸭珍放进水锅里。
4、焯水。
5、卤汁儿放入砂锅中。
6、放入葱段、姜片大火煮至开锅
7、放入鸭珍再小火慢煮20--40分钟左右即可。
