猪肉炖萝卜窍门

1、首先把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块，把冰糖冷油下锅开火小火煮至熔化即可。

2、我们需要将冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色，加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。

3、之后还需加入姜蒜和香料煸炒至香料出味，在适当调入适量老抽和盐进行翻炒，只需均翻炒匀即可。

4、最后我们需要把炒好食材转移入压力锅中，加入小半碗清水压10分钟即可，这样我们的猪肉炖萝卜就做好了。

1、1.配菜切块，冰糖冷油下锅小火煮至熔化。

2.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。加调料出味。

3.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味调入老抽和盐翻炒，高压锅闷十分钟即可。