笋瓜煎饼的做法

1、黄皮笋瓜一截，去瓤洗干净。

2、擦出细丝备用。

3、葱姜切末

4、��面粉

5、适量盐，花椒粉，一个鸡蛋，2个小米椒碎

6、适量水和成稠面糊

7、平底锅刷均匀适量油

8、面糊摊平入锅

9、中小火慢慢煎制，待饼面凝固，晃动锅底，使饼晃离锅底，受热更均匀

10、小火煎制两面金黄就可以出锅了

11、为了好看，我们均切八份

12、然后中间用模具切去圆心

13、中间放上蘸料装盘开吃了，学会了吗，赶紧动手试试吧。