家常下饭菜：扁豆干炖排骨
1、食材。
2、排骨泡一泡，去干净。
3、扁豆干用温水泡软。
4、排骨入锅焯水。
5、切好姜片，葱、青蒜切末。
6、温油炒香姜和葱。
7、入排骨炒香。
8、加入适量清水，生抽、老抽、蚝油烧开。
9、烧开后倒入高压锅内胆，加入扁豆干，压10分钟。
10、时间到后，回锅加入蒜叶末、盐。收汁。
11、装碗。
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1、食材。
2、排骨泡一泡，去干净。
3、扁豆干用温水泡软。
4、排骨入锅焯水。
5、切好姜片，葱、青蒜切末。
6、温油炒香姜和葱。
7、入排骨炒香。
8、加入适量清水，生抽、老抽、蚝油烧开。
9、烧开后倒入高压锅内胆，加入扁豆干，压10分钟。
10、时间到后，回锅加入蒜叶末、盐。收汁。
11、装碗。