教你如何用烤箱做大餐

一个月里总有那么20几天，是想大快朵颐大口吃肉的！突然很想吃烤排骨，排骨外焦里嫩多汁，在家简易几步即可享受到的大餐哦！

食材

排骨 （大块）

红糖 适量

香料粉 适量

盐 适量

辣椒粉 适量

蜂蜜 适量

料酒 几滴

醋 几滴

酱油 适量

步骤1

       将红糖、盐、香料粉、辣椒粉按照5:1：1:2的分量，调配好，然后均匀涂抹在大排表面。

       留下大概一半的调料放置一边，把涂抹好的排骨用锡纸包好，放进冰箱腌制，腌制时间因人而定，大概两三个小时就差不多了。

步骤2

      将剩余的一半调料，加上蜂蜜、醋、料酒、酱油，比例大概是3:1：2:2，大蒜剁成蒜碎，也一并加入。这调料大概是一碗的分量，然后浇淋在排骨上面。

想吃甜一些的可以加多点蜂蜜。

步骤3

      用锡箔纸将排骨整个包好，不要破洞，包好边缘，然后放入烤盘。

步骤4

       烤箱预热180度，然后将烤盘放入。烤制时间为80分钟，在最后的十分钟，打开烤箱，拆掉上层锡箔纸。然后将底部的酱汁浇在排骨上，再进去烤制，可以重复两三次，直到表皮有碳烤效果。

步骤5

       噔噔噔噔~完成后可别忘了拍照上传到网盘保存哦，记录这快乐的肉食时光！

注意事项

如果光吃肉，太油腻，可以搭配一些青菜，再来一杯预调酒哦。