1、1.杏鲍菇、西芹、葱姜蒜切片。
2、2.猪肉焯水准备好。
3、3.锅内加入少许油，倒入葱姜蒜，爆出香味。
4、4.将杏鲍菇片倒入锅中翻炒，煎至微黄色。
5、5.倒入西芹和肉片继续翻炒，然后加入少许的盐、糖和生抽，嫌干的话也可以加入少许的水。盖锅盖焖一小会。
6、6.加入少许葱叶，出锅。
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