柠檬夏洛特甜点

1、1.将250克柠檬切成大块，放入一个碗里

2-3.加125克糖，并搅拌均匀

2、4.用保鲜膜覆盖，室温下腌制半小时

5-6.将柠檬和自渗出的柠檬汁，一起倒入一个锅里

3、7.中火煮30分钟

8.取出后用手持搅拌机搅拌

9.转移到一个碗里

4、10.在一个碗里加入马斯卡彭奶酪

11.加入100克温柠檬糊和300克液体奶油

12.中高速鞭打奶油

5、13.将搅拌后的马斯卡彭奶酪加入到剩余的柠檬糊里

14.用塑料或木勺搅拌均匀

15.将奶油放入冰箱覆盖薄膜

6、16.将手指饼干切开，大约为6厘米长度

17.在盘子上放入一个18厘米直径的糕点环，将手指饼干环状放入

18.在中间放入奶油

7、19-20.用铲子将奶油表面刮平，放入冰箱冷藏1小时

21.将剩余的1个柠檬切成3-4毫米厚的片

8、22.在平底锅里放入剩余的糖和水

23.大火状态下将水烧干得到糖浆

24.关掉火，放入3片柠檬片

9、25.从冰箱里取出蛋糕，去掉糕点环

26.在外面可以打上装饰丝巾

27.将属于的液体奶油放入一个碗里，鞭打奶油，将其放入带有星形喷嘴的囊袋中

10、28.将鲜奶油裱花到蛋糕上

29.再放上三片柠檬

30.用柠檬的叶片装饰，柠檬夏洛特甜点就完成啦