锡纸蒜蓉金针菇

1、金针菇切根洗净，沥干水分（不必太强求多干）

2、大蒜去头备用。

3、所有调料的勺子大小如图。大蒜拍一下，再切碎。为啥要拍而不是直接切片呢，拍的时候能把蒜里面的汁水挤压出来，味道更浓更香

4、将所有佐料放进蒜碗里搅拌均匀，因为生抽、蚝油和海鲜汁，咸度足够了，不必再放盐了。

5、金针菇码好，我是在玻璃烤碗里垫上了锡纸，没有烤碗的宝宝可以用锡纸盒，更省事些。金针菇随便码就行。

6、用勺子把调料汁均匀撒在金针菇表面，不用搅拌

7、盖上锡纸，烤箱200°预热五分钟。上下管加热200°烤15分钟。取出后揭开上层盖着的锡纸。200°继续烤五分钟，这一步的目的是去除生蒜的味道，让它更欲罢不能。嘻嘻

8、完美出锅，金针菇脆脆的，味道够足。