香炸酥脆多春鱼

1、我买的是加拿大冰冻多春鱼，先提前拿出来化冻，洗净，沥水。用花椒盐均匀涂抹（我用的粗盐，没有的话普通盐和花椒即可）。

2、一层一层的均匀涂抹，最下面一层盐要少点，然后铺上保鲜膜放入冰箱腌制，2小时左右

3、天妇罗粉，准备三勺左右（根据鱼的数量）

4、从冰箱里拿出鱼，腌制的过程会出水，需要沥水

手抓一抓，沥水控干

天妇罗粉加清水，调成稀糊，把鱼放进去

5、油温在160-180℃之间，把鱼放下去，火要小点哦（不然会很容易外面糊里面不脆）。一次性不要放太多条，容易粘在一起，注意用筷子翻一翻

6、3分钟，两面炸至金黄色，注意油温和火

出锅装盘，挤一些色拉酱，沾着吃，嗯😊喜欢这种口味