蒜叶鱼干的美味做法
1、鱼干清洗干净，并用纸巾吸干表面水份；
2、蒜叶、辣椒等配料切好备用；
3、起锅热油，将鱼干平铺放入；
4、将鱼干推至一旁，将油聚集到一处，放入配料；
5、配料上倒入生抽、蚝油、些许盐，翻拌均匀；
6、倒入2勺料酒和些许热水，小火盖上锅盖焖煮，水份收干装盘即可；
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1、鱼干清洗干净，并用纸巾吸干表面水份；
2、蒜叶、辣椒等配料切好备用；
3、起锅热油，将鱼干平铺放入；
4、将鱼干推至一旁，将油聚集到一处，放入配料；
5、配料上倒入生抽、蚝油、些许盐，翻拌均匀；
6、倒入2勺料酒和些许热水，小火盖上锅盖焖煮，水份收干装盘即可；