四季豆炒茄子
1、四季豆去头尾和经络,从中间掐断。

2、茄子去蒂,洗净,切转刀块。

3、锅中放适量的菜油,先炒四季豆,因为四季豆不容易熟。

4、待四季豆变色,加上茄子一起炒。

5、加适量的盐和水,炒熟。

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