一道好吃美味（地三鲜）
1、茄子、土豆、青椒切滚刀块
2、锅里倒油，把土豆块炸成表皮金黄捞出备用
3、放入茄子炸至微黄，炸茄子要多放油，茄子吸油
4、放入大蒜和姜丝煸炒香味，倒入青椒
5、依次放入土豆和茄子，再放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味，即可。
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1、茄子、土豆、青椒切滚刀块
2、锅里倒油，把土豆块炸成表皮金黄捞出备用
3、放入茄子炸至微黄，炸茄子要多放油，茄子吸油
4、放入大蒜和姜丝煸炒香味，倒入青椒
5、依次放入土豆和茄子，再放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味，即可。