如何做面条来好吃

1、在大点的盆中放上500克的面粉，最好是中高筋面粉，在水里放入盐2克，食用碱2克化开后打入一个鸡蛋和水搅拌均匀，然后少量多次的倒入面粉里，搅拌成絮状，然后用手揉成面团。

2、把面团表面揉到光滑，放在盆中，然后用保鲜膜把盆口封好，静置醒发30分钟。

3、如果有压面机的话就把面团放在压面机里压成片，反复压，最终压成薄片然后把玉米淀粉均匀地撒在面片上，把面片对折，再用刀切成细条即可。如果没有压面机的话就用刀把面团切开，然后擀面杖直接把切开面团来回擀成薄片然后再撒上玉米淀粉，或者面粉也可以，对折后用刀切成细条

4、切好后要及时的把对折的面条给抖落开，然后就等着锅里的水烧开，下入面条就可以了，喜欢吃什么卤子一配，一份美味的手擀面就完成了。