低脂贝果的做法

1、除黄油外所有食材混合，揉成光滑面团

2、放入黄油

3、揉出粗膜

4、面团分成5小个滚圆

5、擀成牛舌状

6、从长边卷起

7、一边按扁

8、卷起包住

9、油纸裁小块放入烤盘，摆上贝果

10、烤箱37度发酵20分钟，发酵时放一碗温水

11、糖水煮至冒小泡

12、放入贝果每面煮30s，捞出沥干水分

13、放入烤箱，180度烘烤25分钟，上色后加盖锡纸

14、少油低脂很有嚼劲，可以做各种贝果三明治