如何制作鲜锅兔

1、兔子500g，泡椒50g，姜蒜10g，盐5g，淀粉20g，花椒八角大料10g，料酒10g。

2、兔子洗净宰成小块，加盐料酒淀粉码味。

3、食用油烧开，将码好的兔肉，跑一下油锅，然后捞起来耍泰。

4、大火烧油，然后墨处爬再放入姜蒜花椒八角大料泡椒等下过爆炒至干脆后加水烧开。

5、放入兔肉，直到兔肉购彩断生，再次烧开便可出锅。

6、总结如下。