家常土豆红烧肉做法

2025-11-24 00:12:47

1、带皮后腿肉洗净，改刀成小块备用

2、土豆切块备用

3、起锅烧油,加入白糖炒至糖色，猪肉下锅炒出猪油

4、待猪肉煎至金黄、倒入大蒜，姜片，八角，桂皮，香叶，辣椒酱，翻炒均匀

5、倒入清水，淹没食材

6、大火烧至汤汁粘稠转小火

7、加入耗油、食用盐、搅拌均匀

8、起锅装盘

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