【鲁菜】--奶汤冬瓜

1、1

 

先把冬瓜洗净。

 

2、2

 

削去外皮和籽，切成两半。

 

3、3

 

切成均匀大小的块状。

 

4、4

 

葱、姜、蒜切碎。

 

5、5

 

锅里放油烧热。

 

6、6

 

倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

 

7、7

 

直到炒出香味来。

 

8、8

 

添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。

 

9、9

 

放入香菇片翻炒。

 

10、10

 

开锅烧2分钟。

 

11、11

 

将鸡蛋磕入碗中，搅匀。

 

12、12

 

慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。

 

13、13

 

把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。