Q弹鱼丸怎么做？

1、首先碗中放入少许葱丝和姜丝。

2、用热水浸泡5分钟。

3、把鱼打成泥。

4、倒入鸡蛋清2个。

5、倒入2勺淀粉。

6、倒入2勺盐。

7、倒入1勺料酒。

8、倒入葱和姜水。

9、搅打均匀。

10、放进锅里，小火煮至丸子变大。

11、过一遍凉水即可。

12、这样一份美味的Q弹鱼丸就做好了。