懒人肠粉的做法

1、将粘米粉淀粉加水搅拌成米浆

2、盘子刷油放入蒸锅中（我比较懒直接用炒菜的锅少的水托盘直接放在水上的）

3、将一小勺米浆倒入盘底，鸡蛋打散一起倒入，盖上锅盖蒸两分钟左右米浆与鸡蛋都变色后取出（步骤没来得及拍）

4、用挂板将肠粉刮出切小件（也可以卷成条状）加入香油生抽辣酱的混合液，撒上香葱就可以了。