美味红烧肉的做法
1、五花肉洗净切方块,开水焯一下 控水
2、挑几块肥的方块肉放进锅内 小火慢慢煎出油 放入冰糖融化,再倒入剩余五花肉块翻炒
3、放入生姜快,大葱段,花椒八角桂皮和香叶料酒,老抽少许,倒入开水基本漫住肉就可以,小中火开始煮60分钟候,最后把汤汁收的剩余不多就好了
4、成品
5、成品
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1、五花肉洗净切方块,开水焯一下 控水
2、挑几块肥的方块肉放进锅内 小火慢慢煎出油 放入冰糖融化,再倒入剩余五花肉块翻炒
3、放入生姜快,大葱段,花椒八角桂皮和香叶料酒,老抽少许,倒入开水基本漫住肉就可以,小中火开始煮60分钟候,最后把汤汁收的剩余不多就好了
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