水果该怎么选？

1、苹果：正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不能红成一片，要挑选许多红丝的那种，还有“肚脐“要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的

买苹果（主要是红富士）最好选择外表为条状红的（称 ”条红“），而且红里面有些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

2、榴莲：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看到里面果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较为丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿好。

如何正确挑选：

1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。

2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要绿色，黄色一般比较熟。

3.看大小个头大的水分够足，够甜小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3到5斤重。

4.选择开裂的榴莲。

5.闻气味，好的榴莲气味浓烈。

6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲能吃了。

3、香蕉：香蕉不要挑选两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有菱角的才是好香蕉，略带芝麻点的。

4、梨子：梨子要选母的，细腻汁多且甜。母的就是顶上的窝要选双数的，肚脐深的脐周围比较圆，把的根部粗的。

辨别公母的方法：

吃梨也有公母之分，母梨肉多核小，细腻多汁。

买梨子是看梨子底部，母梨有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。

5、西红柿：挑选西红柿的时候不要选择有棱角的那种，不要选拿起来分量很轻的，都是催红剂做的怪，要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且底部一定要圆润，如果底部有淡淡的青色就是最沙最甜的。不要买带尖的或底部很高的，要选颜色粉红，浑润，表皮有点白色的小点点的。

6、火龙果：

1.越重越好，越重则汁就越多，果肉越丰满。

2.越红越好，表面红的地方越红越好，绿的地方越绿越好，若绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

3.越胖越好，不要挑瘦长型的越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。