拌凉菜的技巧
1、各种蔬菜切好、洗净。装盆备用。
2、放盐，适量。
3、放糖适量。
4、放醋适量。
5、加入大蒜适量。
6、炸好花椒油、辣椒油。倒入。
7、倒入花椒油、辣椒油后，立刻味道就会变化。
8、这就是拌凉菜的技巧。很好的下酒菜。真正做到了有醋不酸、有糖不甜。您有兴趣也试试。很好的凉菜。
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